Abborrom
Mjölk (3%)
Finhackad lök (gul, silver eller challottenlök)
Vetemjöl
Vitpeppar
Salt
(det är gott att även tillsätta ett par klyftor mycket finhackad vitlök)

  1. Tag bort alla hinnor från romsäckarna, mät rommängden i dl
  2. Tag lika mycket mjölk som rom
  3. Blanda rom, mjölk, finhackad lök och vetemjöl till en ganska fast gröt
  4. Smaka av den råa smeten med vitpeppar och salt
  5. Forma till små bullar ock koka dessa i lätt saltat vatten ca 10 min (det ska inte stormkoka)