Gå ut och plocka din kantareller när de står knallgula i skogen putsa dem väl och gör sedan en bruschetta, oslagbart. Be din slaktare att inte ta bort skånken på lamsteken, om du inte får slaktaren att ta bort lårbenet gör du det lätt skälv. Skonken skänker denna rätt ett fint drag av genuinitet, det är snyggt att titta på när du ställer fram hela långpannan men uppskuren lammstek på sin potatisbädd. Avsluta med en varm chokladbakelse.

Choklabakelse med hallon och grädde

Choklabakelse med hallon och grädde

Kantareller till bruschetta

Kantareller till bruschetta