5 l svagdricka
50 g jäst
2,5 kg socker
500 grussin
3 påsar hela nejlikor
1 påse hela kardemummakärnor
1 bit hel ingefära
5 medelstora potatisar i klyftor

  1. blanda allt i en hink, se till att sockret löses helt
  2. smula ner jästen
  3. täck med gladpack, stick ca 10 hål med en gaffel
  4. låt stå i rumstemperatur 3 veckor
  5. sila av på flaska