5 dl filmjölk, mjölk eller vatten (fingervarmt)
50 gr jäst
2 tsk salt
3-4 msk farinsocker eller sirap
1 dl torkade nässlor
3 msk torkad persilja eller dill alt 2 dl torkad riven morot
5 dl rågmjöl
7-8 dl vetemjöl
(2 tsk kummin eller dillfrö)

  1. Blanda de torkade ingredienserna i 3 dl vätska och låt det dra en stund.
  2. Tillsätt resten den upphettade vätskan och smula ner jästen
  3. Tillsätt det övriga och knåda degen

Om du bakar småbröd så gör du degen lösare till limpor bör den vara fastare. Låt degen jäsa. Grädda frukostbröd i 250° 10-15 min, limpor i 20-30 minuter.