Nyår förknippas sedan flera mannaminnen med bubbel och skaldjur. Här får du ett menyförslag på en enkel och ganska billig skaldjursmiddag för två som avslutas med en ätlig ros av äpple på en spegel av vaniljsås.

Mitt förslag är att du dricker skumpan till maten och tar med en termos varm choklad när du ska ut i kylan och skåda på fyrverkerier. I kylan blir skumpan bara konstigt medan chokladen kan värma dina frusna fingrar.

Äppelros

Äppelros