En mitt i sommarenbuffé med idel närproducerade rårvaror att bjuda de kamrater som inte flytt den svenska sommaren. Du kan förmodligen hitta dessa råvaror var helst i Sverige du bor, det går i vart fall att försöka hitta närproducerat och närodlat. Allt blir mycket godare med korta transportsträckor mellan ursprung och gap.

Utan recept fanns även detta med:

Kokt nypotatis med citronsmör
Pinfärska späda morötter, naturella
Ost från Väddö Gårdsmejeri
Grönsallad på nyskördad Isbergssallad, spetspaprika ch blast från rödlök
Grukstavar, naturella
Marinerade jordgubbar
Lättkokt rabarberkompott med gräddfil

Margits rullströmming

Margits rullströmming

Cevicheströmming

Cevicheströmming

Tomatsallad med ost

Tomatsallad med ost

Snabbgravad strömming

Snabbgravad strömming

Rostad ungsbakad rödlök

Rostad ungsbakad rödlök

Inlagda rödbetor med chevre

Inlagda rödbetor med chevre