1 liten purjo
1 hackad gul lök
smör
curry
1 tärnad paprika
1/2 l vatten med fiskbuljongtärning
1 pkt torsk (ca 400 g) du kan välja annan fisk
1 msk majsenamjöl
3 dl mjölk
2 dl grädde

fräs purjon ovh löken i smör och lite curry
allt får koka upp, lägg sist i fisken
vid serveringen kan du med fördel toppa med några räkor
servera aioli eller créme fraiche smaksatt med lite vitlök