250 g purjolök
15 cl vitt vin
3 dl vit sirap
2 krm peppar
1/2 tsk strimlad körvel

  • ansa purjon och skär i slantar
  • rör samman alla ingredienser ien kastrull och låt det koka i ca 45 min eller tills marmeladen blivit lite seg
  • ös upp i varma glasburkar och tillslut dem. Förvara marmeladen svalt