Tomatessens – hur har man klarat sig utan??

23 september 2017 | Okategoriserade|

Att fått mycket tomatsmak utan att ha med själva tomaten i matlagningen kan ibland vara rent sensationellt. Du kan koka risotto på essensen, om […]

Visa inlägget

Strömmingsrulle med pepparrotskräm – en njutning

19 november 2016 | Okategoriserade|

Lätt saltade strömmingsfiléer som du glödhalstrat
Mjukt tunnbröd* (dela en rektangulär skiva mjukt tunnbröd i fyra trianglar)

Pepparrotskräm:
Marcorpone
ordentligt med nyriven pepparot
rivet citronskal + lite citronsaft
salt och […]

Visa inlägget

Rökt vårkyckling – en suverän fredagssurpris!

2 april 2016 | Okategoriserade|

1 vårkyckling / person
salt och nymald svartpeppar
rökträ
Grillbriketter

Blötlägg rökträet i god tid innan användningen (betyder flera timmar)
Tänd grillen, det tar ca 30 minuter för bricketterna […]

Visa inlägget