4 port.

Pressa vattnet ur 100 gr förvälld bladspenat. Hacka den grovt och blanda med 2 dl matlagningsyoghurt. 1-2 pressade vitlöksklyftor, 1/2 tsk salt och 1/2 krm vitpeppar.

Servera sås en till rökt skinka, kassler eller rökt fisk.