Gul lök
Vatten
Balsamvinäger
Salt
Vitpeppar, nymald

  1. Skiva och bryn löken gyllengul
  2. Slå på lite vatten, låt vattnet koka in så att det blir simmigt
  3. slå på lite balsamvinäger, salta peppra och smaka av

Det ska vara en rund balanserad sötaktig smak av lök och balsamvinäger, vasst påhejjad av vitpepparn. Ta inte den dyraste vinägern i hyllan normalpris duger gott till detta.