Stens kök

– gör det bättre själv

Etikett: Ost

Piadina – ett snabbt och enkelt mellanmål

På italienska vägkrogar och barer finns nästan alltid dessa fantastiskt goda varma mackor. I Italien är osten nästan uteslutande Mozzarella men det går utmärkt att använda Västerbottensost, Ceddar eller prästost. Du kan göra en svensk variant i din vanliga stekpanna.

1 skiva runt mjukt tunnbröd
en god lagrad ost
kokt eller torkad skinka
färska ruccolablad eller babyspenat

  1. sätt en stekpanna på fullt ös på en platta
  2. lägg brödet på skärbrädan
  3. lägg skinkan på ena halvan av brödet
  4. lägg salladen på skinkan
  5. avsluta med osten
  6. vik över den tomma halvan av brödet och värm brödet i het torr stekpanna till osten smällt
  7. servera det varma brödet i ett dubbelvikt hushållspapper

Pasta med spenat, ost och bacon – middag på en kvart

1 frp Philadelphiaost naturell
1 pkt bacon
lite hackad spenat
salt
vitpeppar
Pasta pennor

Medan Pastan kokar

  1. knaperstek baconet slå bort fettet
  2. smält osten(om ostsåsen blir för torr späd med lite lättmjölk)
  3. tillsätt spenaten

Så fort pastan kokat färdigt blanda med ostsåsen, servera genast

strö lite bacon och riv parmesanost över varje portion

eXTReMe Tracker