{"id":7142,"date":"2020-07-25T17:41:51","date_gmt":"2020-07-25T15:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/?p=7142"},"modified":"2021-05-11T10:28:53","modified_gmt":"2021-05-11T08:28:53","slug":"vitlokspasta-med-basilika-och-olivolja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2020\/07\/vitlokspasta-med-basilika-och-olivolja\/","title":{"rendered":"Vitl\u00f6kspasta med basilika och olivolja*"},"content":{"rendered":"<p>(<em>fr\u00e5n tidningsklipp, SvD<\/em>)<\/p>\n<p>Den h\u00e4r pastan \u00e4r speciellt till\u00e4gnad vitl\u00f6ks\u00e4lskaren. Nu skall i sanningens namn s\u00e4gas att vitl\u00f6kssmaken blir s\u00e5 rund och mild att den kan passa n\u00e4stan vem som helst. S\u00e5 h\u00e4r vill jag sj\u00e4lv ha en av mina \u00e4lsklingspastor.<\/p>\n<p><strong>Till 2 port beh\u00f6vs:<\/strong><br \/>\n200-250 gr tagliatelle<br \/>\n5 skalade vitl\u00f6ksklyftor<br \/>\n1 rej\u00e4l knippa hackad f\u00e4rsk basilika<br \/>\nOlivolja &#8211; helst jungfruolja<br \/>\nParmesanost<br \/>\nsalt och peppar<\/p>\n<ol>\n<li>Koka upp vattnet till pastan. L\u00e4gg i de hela vitl\u00f6ksklyftorna och 1,5 tsk salt och sjud i 15 min utan pastan.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i pastan och koka den enligt anvisningen p\u00e5 f\u00f6rpackningen.<\/li>\n<li>H\u00e4ll pastan i ett durkslag. Fiska upp en av vitl\u00f6ksklyftorna.<\/li>\n<li>Mosa klyftorna tillsammans med olivoljan i den sk\u00e5l pastan skall serveras i. R\u00f6r ner ytterligare 0,5 dl olivolja samt den hackade basilikan och pastan. Blanda alltsammans och str\u00f6 2-3 msk riven parmesan. Blanda igen och servera genast. Extra svartpeppar beh\u00f6vs.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Version utan vitl\u00f6k:<\/strong><br \/>\nL\u00e5t 1,5 dl vispgr\u00e4dde koka ner till h\u00e4lften. Blanda den med ca 100 gr finstrimlad skinka och ett litet \u00e5kt l\u00e4ttkokta \u00e4rtor samt 2 msk ost. Koka pastan utan vitl\u00f6k och blanda med s\u00e5sen och basilika. Svartpeppar till.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(fr\u00e5n tidningsklipp, SvD) Den h\u00e4r pastan \u00e4r speciellt till\u00e4gnad vitl\u00f6ks\u00e4lskaren. Nu skall i sanningens namn s\u00e4gas att vitl\u00f6kssmaken blir s\u00e5 rund och mild att den kan passa n\u00e4stan vem som helst. S\u00e5 h\u00e4r vill jag sj\u00e4lv ha en av mina \u00e4lsklingspastor. Till 2 port beh\u00f6vs: 200-250 gr tagliatelle 5 skalade vitl\u00f6ksklyftor 1 rej\u00e4l knippa hackad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[333,37],"tags":[222,179,52],"class_list":["post-7142","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mammas-haften","category-pasta","tag-basilika","tag-olivolja","tag-vitlok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7142"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7358,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7142\/revisions\/7358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}