{"id":6565,"date":"2017-01-07T14:49:40","date_gmt":"2017-01-07T13:49:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/?p=6565"},"modified":"2017-02-22T09:33:39","modified_gmt":"2017-02-22T08:33:39","slug":"sallader-och-salladssaser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2017\/01\/sallader-och-salladssaser\/","title":{"rendered":"Sallader och salladss\u00e5ser*"},"content":{"rendered":"<p>Variationer p\u00e5 salladss\u00e5ser, l\u00e4mpliga att anv\u00e4nda till enbart gr\u00f6nsallader eller till blandade gr\u00f6nsaker.<\/p>\n<p><strong>Salladss\u00e5s I*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>1 \u00e4ggula<br \/>\n1 msk socker el. s\u00f6t gr\u00e4dde + 1 msk vin\u00e4ttika<br \/>\n1 msk utr\u00f6rd senap<br \/>\n1 msk sur gr\u00e4dde<\/p>\n<p>Alla ingredienserna blandas och h\u00e4lles \u00f6ver den iordninggjorda salladen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p><strong>Salladss\u00e5s II*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>1 msk citronsaft el. \u00e4ttika<br \/>\n1 msk socker<br \/>\n1 msk olja<br \/>\n1 msk vatten<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p><strong>Salladss\u00e5s III*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>1 msk senap<br \/>\n1 msk socker<br \/>\n1 msk vin\u00e4ttika<br \/>\n1 msk matolja<\/p>\n<p>Denna s\u00e5s kan men med f\u00f6rdel g\u00f6ra m\u00e5ngdubbel sats utav, om man tycker om den, och h\u00e4lla p\u00e5 flaska f\u00f6r att ta\u2019 utav vid behov. Man kan ev. sp\u00e4da ut den med litet vatten d\u00e5 man skall anv\u00e4nda den.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p><strong>Sommarsallad*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>2 salladshuvuden<br \/>\n2 tomater<br \/>\n1 bit gurka<br \/>\n1 h\u00e5rdkokt \u00e4gg<br \/>\nKryddgr\u00f6nt<br \/>\nSallads\u00e5s II och III<\/p>\n<p>Sk\u00f6lj salladsbladen v\u00e4l och l\u00e5t dem rinna av. Riv s\u00f6nder dem n\u00e5got, Sk\u00e4r gurka och tomater och \u00e4gg i skivor. Varva alla ingredienserna i en sk\u00e5l och h\u00e4ll \u00f6ver s\u00e5sen. Str\u00f6 rikligt med kryddgr\u00f6nt \u00f6ver.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p><strong>Blandsallad*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>2 tomater<br \/>\n1 bit gr\u00f6n gurka<br \/>\n1 \u00e4pple ev. 1 kokt kall potatis<br \/>\n1 salladshuvud<br \/>\n1 hg majon\u00e4s<br \/>\npersilja eller dill<\/p>\n<p>Sk\u00f6lj salladen och l\u00e4gg den runt kanterna av en sk\u00e5l. Sk\u00e4r tomaterna, gurkan, \u00e4pplet och potatisen i t\u00e4rningar eller flisa p\u00e5 r\u00e5kostj\u00e4rn. Blanda dem med majon\u00e4seen. \u00c4r den tjock r\u00f6r ut den med ett par msk gr\u00e4dde. L\u00e4gg den i sk\u00e5len och str\u00f6 kryddgr\u00f6nt \u00f6ver.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p><strong>Gr\u00f6nsallad i surmj\u00f6lks\u00e5s*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>2 salladshuvuden<br \/>\n2 tomater<br \/>\n1 bit gurka<br \/>\nr\u00e4disor<br \/>\ndill, gr\u00e4sl\u00f6k<\/p>\n<p><strong>S\u00e5s:<\/strong> 2 dl surmj\u00f6lk*<br \/>\n1 msk citronsaft el. vin\u00e4ttika<br \/>\n\u00bd msk tomatpur\u00e9<br \/>\nriven l\u00f6k<br \/>\n1 msk socker<br \/>\n\u00bd tsk salt<\/p>\n<p>Sk\u00f6lj gr\u00f6nsakerna, sk\u00e4r dem i t\u00e4rningar samt blanda s\u00e5sen. Vispa surmj\u00f6lken kraftigt och blanda i de \u00f6vriga ingredienserna.<\/p>\n<p>* surmj\u00f6lk = idag s\u00e4ger vi filmj\u00f6lk, kefir, yoghurt eller k\u00e4rnmj\u00f6lk (om du f\u00e5r tag p\u00e5 s\u00e5dan)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>F\u00e4rsk potatissallad med gurka*<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">tidningsklipp<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1 lit kokt kall f\u00e4rskpotatis<\/p>\n<p>1 bit gr\u00f6n gurka<\/p>\n<p>1 salladshuvud<\/p>\n<p>Sallads\u00e5s I<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u00e4r ingredienserna i skovor och varva ner med s\u00e5sen. L\u00e5t salladen st\u00e5 kallt f\u00f6re serveringen. Denna sallad \u00e4r l\u00e4mplig att servera till kokt korv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Variationer p\u00e5 salladss\u00e5ser, l\u00e4mpliga att anv\u00e4nda till enbart gr\u00f6nsallader eller till blandade gr\u00f6nsaker. Salladss\u00e5s I* tidningsklipp 1 \u00e4ggula 1 msk socker el. s\u00f6t gr\u00e4dde + 1 msk vin\u00e4ttika 1 msk utr\u00f6rd senap 1 msk sur gr\u00e4dde Alla ingredienserna blandas och h\u00e4lles \u00f6ver den iordninggjorda salladen. *** Salladss\u00e5s II* tidningsklipp 1 msk citronsaft el. \u00e4ttika 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,333,41],"tags":[],"class_list":["post-6565","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gronsaker","category-mammas-haften","category-saser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6565"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6600,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6565\/revisions\/6600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}