{"id":6290,"date":"2021-04-29T10:20:31","date_gmt":"2021-04-29T08:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/?p=6290"},"modified":"2021-04-29T10:25:05","modified_gmt":"2021-04-29T08:25:05","slug":"korvkaka-korgnyn-och-lever-i-skon-forening","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2021\/04\/korvkaka-korgnyn-och-lever-i-skon-forening\/","title":{"rendered":"Korvkaka – korngryn och lever i sk\u00f6n f\u00f6rening"},"content":{"rendered":"

Husmanskost n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st. Korvkaka har inget med korv att g\u00f6ra, jag har i vart fall aldrig \u00e4tit den som korv, alltid bakad i avl\u00e5ng sockerkaksform. Har du inte f\u00e5tt familjen att \u00e4ta lever ska du prova korvkaka med sin s\u00f6tma \u00e4r den inte s\u00e4rdeles sv\u00e5rs\u00e5ld. L\u00e4s hela receptet f\u00f6re du skrider till verket!<\/p>\n

Denna sats r\u00e4cker till en normalstor sockerform (typ 4-5 portioner)<\/p>\n

1 1\/2 dl korngryn
\n3 dl vatten
\n5 dl mj\u00f6lk
\n1 liten gul l\u00f6k
\n1 stor solovitl\u00f6k (hackad)
\n1 msk sm\u00f6r
\n4-500 gr lever (alla sorters g\u00e5r bra)
\n2 \u00e4gg (ha ett 3e i beredskap)
\n1 dl russin
\n2 msk sirap eller honung
\n2-3 tsk salt
\n1-2 tsk mejram
\nnymalen svartpeppar<\/p>\n

\"Korvkaka<\/a>

Korvkaka i stekpannan<\/p><\/div>\n

    \n
  1. Koka grynen i vattnet under lock p\u00e5 svag v\u00e4rme, det ska n\u00e4stan koka tort (tar ca 30 min). Sl\u00e5 p\u00e5 mj\u00f6lken och koka till en l\u00f6s gr\u00f6t, se till att inte br\u00e4nna fast mj\u00f6lk och gryn i botten p\u00e5 pannan.<\/li>\n
  2. V\u00e4rm ugnen till 200\u00b0<\/li>\n
  3. Hack l\u00f6ken och fr\u00e4s den mjuk i en stekpanna tillsammans med vitl\u00f6ken, l\u00e5t svalna.<\/li>\n
  4. Mal levern i k\u00f6tt kvarnen, g\u00e4rna med grov skiva. Blanda i \u00e4gg, sirap, russin, salt, mejram, peppar och l\u00f6ken sist tills\u00e4tter du gr\u00f6ten. Blanda v\u00e4l och sl\u00e5 smeten i en v\u00e4l smord sockerkaksform. Gr\u00e4dda i mitten av ugnen 40-45 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n

    Om korngrynsgr\u00f6ten \u00e4r i l\u00f6saste laget kan su s\u00e4tta i ett extra \u00e4gg s\u00e5 att korvkakan blir fast och inte faller is\u00e4r n\u00e4r du steker upp den dag tv\u00e5.<\/p>\n

    Servera med r\u00e5r\u00f6rda lingen finstrimlad vitk\u00e5l och med f\u00f6rdel sparrispotatis. Den korvkaka du inte \u00e4ter upp genast g\u00e5r utm\u00e4rkt att frysa. Sk\u00e4r den i skivor och sl\u00e5 in dem en och en i plastfolie och frys in.<\/p>\n

    \"\"<\/a>

    Korvkaka med r\u00e5r\u00f6rda lingon och potatis<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Husmanskost n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st. Korvkaka har inget med korv att g\u00f6ra, jag har i vart fall aldrig \u00e4tit den som korv, alltid bakad i avl\u00e5ng sockerkaksform. Har du inte f\u00e5tt familjen att \u00e4ta lever ska du prova korvkaka med sin s\u00f6tma \u00e4r den inte s\u00e4rdeles sv\u00e5rs\u00e5ld. L\u00e4s hela receptet f\u00f6re du skrider till […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[324,156],"class_list":["post-6290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kott","tag-korngryn","tag-lever"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6290"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7354,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6290\/revisions\/7354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}