{"id":5432,"date":"2014-05-31T11:41:54","date_gmt":"2014-05-31T09:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.stenmelin.se\/?p=5432"},"modified":"2014-05-31T11:42:39","modified_gmt":"2014-05-31T09:42:39","slug":"ungsbakad-varkyckling-med-rostade-rotsaker-lattlagad-festmaltid-for-tva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2014\/05\/ungsbakad-varkyckling-med-rostade-rotsaker-lattlagad-festmaltid-for-tva\/","title":{"rendered":"Ungsbakad v\u00e5rkyckling med rostade rotsaker – l\u00e4ttlagad festm\u00e5ltid f\u00f6r tv\u00e5"},"content":{"rendered":"

2 portioner<\/i><\/p>\n

1 v\u00e5rkyckling (knytn\u00e4vsstor)
\n5-6 klyftade potatisar
\n2 mor\u00f6tter skurna i fj\u00e4rdedelsstavar
\n2 vitl\u00f6ksklyftor
\n1 citron
\ntimjan- eller rosmarinkvist
\nev, en halv r\u00f6d eller gr\u00f6n chili
\nlite olja (oliv elle raps efter tycke o smak)
\nsalt och svartpeppar<\/p>\n

    \n
  1. Droppa lite citronsaft i magen p\u00e5 kycklingen<\/li>\n
  2. Skala vitl\u00f6ken och pressa s\u00f6nder den med en kniv, stoppa in i kycklingen<\/li>\n
  3. Pilla in timjankvisten och och n\u00e5gra nypor havssalt (fling), har du med en chili sk\u00e4r den i cm-ringar och stoppa i kycklingen.<\/li>\n
  4. R\u00f6r runt kryddningen med fingret inne i kycklingen<\/li>\n
  5. Krydda kycklingens , b\u00f6rja med att gnida in den med oljan, lite pressad citron, sedan salt, svartpeppar och timjan, om du orkar riv lite citronskal \u00f6ver kycklingen<\/li>\n
  6. L\u00e4gg kycklingen p\u00e5 ett ugnsfat tillsammans med potatisen och moroten, krydda rotsakerna med, lite olja, salt, svartpeppar och \u00f6nskad \u00f6rtkrydda<\/li>\n<\/ol>\n

    St\u00e4ll in i mitten av ugnen ca 20 min, 225\u00b0. Ta ut och stick i kycklingen med en provn\u00e5l \u00e4r k\u00f6ttsaften kalr \u00e4r kycklingen f\u00e4rdig, l\u00e5t den vila 5 minuter p\u00e5 sk\u00e4rbr\u00e4dan. Nu \u00e4r ocks\u00e5 gr\u00f6nsakerna f\u00e4rdiga om du inte skurit dem i gigantiska bitar, men d\u00e5 jag gillar n\u00e4r de har ordentligt krispig yta s\u00e4tter jag ugnen p\u00e5 varmluft och rostar gr\u00f6nsakerna i ytterligare 5 min.<\/p>\n

    Dela kycklingen p\u00e5 l\u00e4ngden och l\u00e4gg upp p\u00e5 tallrik tillsammans med lite av de rostade rotsakerna. servera med gr\u00f6nsallad eller vitk\u00e5lssallad, f\u00f6r den nyttige \u00e4r en mild surk\u00e5l inte fel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    2 portioner 1 v\u00e5rkyckling (knytn\u00e4vsstor) 5-6 klyftade potatisar 2 mor\u00f6tter skurna i fj\u00e4rdedelsstavar 2 vitl\u00f6ksklyftor 1 citron timjan- eller rosmarinkvist ev, en halv r\u00f6d eller gr\u00f6n chili lite olja (oliv elle raps efter tycke o smak) salt och svartpeppar Droppa lite citronsaft i magen p\u00e5 kycklingen Skala vitl\u00f6ken och pressa s\u00f6nder den med en kniv, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[99,294],"class_list":["post-5432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kott","tag-kyckling","tag-rotsaker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5432"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5435,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5432\/revisions\/5435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}