{"id":5381,"date":"2013-05-15T17:47:56","date_gmt":"2013-05-15T15:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.stenmelin.se\/?p=5381"},"modified":"2014-05-31T21:46:35","modified_gmt":"2014-05-31T19:46:35","slug":"balsamicolok-ett-underbart-tillskott-pa-sommarens-grillfester-sott-och-hett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2013\/05\/balsamicolok-ett-underbart-tillskott-pa-sommarens-grillfester-sott-och-hett\/","title":{"rendered":"Balsamicol\u00f6k – ett underbart tillskott p\u00e5 sommarens grillfester, s\u00f6tt och hett"},"content":{"rendered":"

P\u00e4rll\u00f6k eller knippl\u00f6k (2 l\u00f6kar per portion)
\nlite sm\u00f6r eller en god rapsolja
\nBalsamvin\u00e4ger (en billig variant)
\n1-2 msk socker
\nsalt
\nvitpeppar
\nev. en halv finstrimlad gr\u00f6n chili<\/p>\n

    \n
  1. Ansa l\u00f6ken och sk\u00e4r av blasten precis d\u00e4r l\u00f6ken sv\u00e4ller, se till att bara sk\u00e4ra bort r\u00f6tterna l\u00f6ken ska sitta ihop ordentligt<\/li>\n
  2. Koka l\u00f6ken i l\u00e4tt saltat vatten i ca 4 minuter, sl\u00e5 bort vattnet och l\u00e5t l\u00f6ken \u00e5nga av<\/li>\n
  3. Hetta upp en stekpanna ordentligt sl\u00e5 i lite<\/b> rapsolja eller sm\u00f6r och bryn l\u00f6ken s\u00e5 att den f\u00e5r f\u00e4rg i botten och p\u00e5 toppen (anv\u00e4nder du sm\u00f6r m\u00e5ste du anpassa temperaturen s\u00e5 att det sm\u00f6ret inte br\u00e4nns)<\/li>\n
  4. Sl\u00e5 p\u00e5 ordentligt med balsamvin\u00e4ger och tills\u00e4tt sockret, s\u00e4nk v\u00e4rmen och l\u00e5t vin\u00e4gern koka ihop s\u00e5 att den blir simmig<\/li>\n
  5. Smaka av med salt och nymald vitpeppar<\/li>\n<\/ol>\n

    Om du vill ge l\u00f6ken en lite pikant knuff kan du l\u00e5ta en halv finstrimlad gr\u00f6n chili fr\u00e4sa tillsammans med l\u00f6ken i stekpannan, s\u00f6tman och chilihettan g\u00f6r underverk i gommen.<\/p>\n

    Servera som tillbeh\u00f6r till grillat k\u00f6tt eller som en liten f\u00f6rr\u00e4tt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    P\u00e4rll\u00f6k eller knippl\u00f6k (2 l\u00f6kar per portion) lite sm\u00f6r eller en god rapsolja Balsamvin\u00e4ger (en billig variant) 1-2 msk socker salt vitpeppar ev. en halv finstrimlad gr\u00f6n chili Ansa l\u00f6ken och sk\u00e4r av blasten precis d\u00e4r l\u00f6ken sv\u00e4ller, se till att bara sk\u00e4ra bort r\u00f6tterna l\u00f6ken ska sitta ihop ordentligt Koka l\u00f6ken i l\u00e4tt saltat […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,42],"tags":[219,218],"class_list":["post-5381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gronsaker","category-tillbehor","tag-knipplok","tag-parllok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5381"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5382,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5381\/revisions\/5382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}