{"id":5282,"date":"2011-12-13T17:33:33","date_gmt":"2011-12-13T16:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.stenmelin.se\/?p=5282"},"modified":"2014-10-23T20:21:00","modified_gmt":"2014-10-23T18:21:00","slug":"pilgrimsmusslor-med-citronsmorsas-underbara-syrliga-pilgrimmer-som-riktigt-sprakar-i-gommen-och-drar-i-kinderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2011\/12\/pilgrimsmusslor-med-citronsmorsas-underbara-syrliga-pilgrimmer-som-riktigt-sprakar-i-gommen-och-drar-i-kinderna\/","title":{"rendered":"Pilgrimsmusslor med citronsm\u00f6rs\u00e5s – underbara syrliga pilgrimmer som riktigt sprakar i gommen och drar i kinderna"},"content":{"rendered":"

ett g\u00e4ng rumsvarma torra*<\/b> pilgrimsmusslor
\nlite solrosolja till stekningen
\nruccolasallad till uppl\u00e4ggningen<\/p>\n

s\u00e5s:
\nen rej\u00e4l klutt sm\u00f6r, rumsvarmt
\n1 citron
\nsalt
\npeppar<\/p>\n

    \n
  1. dela citronen p\u00e5 mitten och rosta den ett par minuter i mycket het<\/b> panna, pressa den<\/li>\n
  2. h\u00e4ll citronen i en liten kastrull och r\u00f6r ner sm\u00f6ret, smaka av med slat och nymald svartpeppar<\/li>\n
  3. stek de torra<\/b> pilgrimsmusslorna i lite solrosolja i het <\/b>panna ca 30 sekunder p\u00e5 var sida<\/li>\n
  4. l\u00e4gg upp pilgrimsmusslorna p\u00e5 en b\u00e4dd av ruccolasallad och sl\u00e5 det varma citronsm\u00f6ret \u00f6ver musslorna<\/li>\n<\/ol>\n

    *det \u00e4r viktigt att pilgrimsmusslorna \u00e4r helt torra n\u00e4r du steker dom, om inte blir det mera kokta \u00e4n stekta och du f\u00e5r ingen stekyta, fatta betydelsen. Har du frysta pilgrimsmusslor tina dom l\u00e5ngsamt i kylen tar minst tio-tolv timmar, torka dom ordentligt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ett g\u00e4ng rumsvarma torra* pilgrimsmusslor lite solrosolja till stekningen ruccolasallad till uppl\u00e4ggningen s\u00e5s: en rej\u00e4l klutt sm\u00f6r, rumsvarmt 1 citron salt peppar dela citronen p\u00e5 mitten och rosta den ett par minuter i mycket het panna, pressa den h\u00e4ll citronen i en liten kastrull och r\u00f6r ner sm\u00f6ret, smaka av med slat och nymald svartpeppar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,35],"tags":[199],"class_list":["post-5282","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisk-och-skaldjur","category-forratter","tag-pilgrimsmusslor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5282"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5962,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5282\/revisions\/5962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}