{"id":4646,"date":"2014-05-03T22:14:48","date_gmt":"2014-05-03T20:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.stenmelin.se\/?p=4646"},"modified":"2014-06-05T21:59:44","modified_gmt":"2014-06-05T19:59:44","slug":"vitlokssoppa-en-soppan-med-en-sensationellt-mild-framtoning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/2014\/05\/vitlokssoppa-en-soppan-med-en-sensationellt-mild-framtoning\/","title":{"rendered":"Vitl\u00f6kssoppa – en soppan med en sensationellt mild framtoning"},"content":{"rendered":"

Minst 1 hel vitl\u00f6k ca 16 oskalade klyftor (jag brukar ta 3 hela vitl\u00f6kar)
\n2 liter Vatten
\n2 tsk salt
\nN\u00e5gra drag med pepparkvarnen
\n2 nejlikor
\nbind en kryddbukett av Salvia, Timjan, Lagerblad (om du inte har f\u00e4rska kryddor anv\u00e4nd torkade) och persiljestj\u00e4lkar
\n3 msk olivolja<\/p>\n

    \n
  1. Bryt s\u00f6nder vitl\u00f6ken och l\u00e4gge den i kokande vatten i 20-30 sek, spola i kallt vatten och plocka av skalen.<\/li>\n
  2. L\u00e4gg \u00f6vriga ingredienser i vattenkastrullen och koka i 30 min. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
  3. Plocka upp kryddbuketten och vitl\u00f6ksklyftorna. Sl\u00e4ng kryddbuketten och pressa vitl\u00f6ken genom en tr\u00e5dsil tillbaka i soppan.<\/li>\n<\/ol>\n

    3 \u00e4ggulor<\/p>\n

    3-4 msk olivolja<\/p>\n

    I din finaste soppsk\u00e5l vispar du \u00e4ggulorna i n\u00e5gon minut i till de tjocknar, s\u00e4tt sedan droppvis till olivoljan.<\/p>\n

    Precis innan du serverar vispar du ner den varma soppan i \u00e4ggblandningen, ta det droppvis till en b\u00f6rjan s\u00e5 att inte \u00e4ggen koagulerar.<\/p>\n

    Rostat br\u00f6d och riven Parmesanost passar som tillbeh\u00f6r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Minst 1 hel vitl\u00f6k ca 16 oskalade klyftor (jag brukar ta 3 hela vitl\u00f6kar) 2 liter Vatten 2 tsk salt N\u00e5gra drag med pepparkvarnen 2 nejlikor bind en kryddbukett av Salvia, Timjan, Lagerblad (om du inte har f\u00e4rska kryddor anv\u00e4nd torkade) och persiljestj\u00e4lkar 3 msk olivolja Bryt s\u00f6nder vitl\u00f6ken och l\u00e4gge den i kokande vatten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,39],"tags":[52],"class_list":["post-4646","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forratter","category-soppa","tag-vitlok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4646"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5670,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4646\/revisions\/5670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stenmelin.se\/koket\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}