Bruna kakor*

31 juli 2017 | Bakat, Mammas häften|

250 gr smör
210 gr socker
50 gr sötmandel
25 gr bittermandel
1 tsk kardemumma
1 tsk hjorthornssalt
375 gr vetemjöl
1 ägg

Hjorthornssaltet blandas med ägget och nedröres i mjölet och […]

Visa inlägget

Falsk mandelkaka*

9 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

2 ägg
3 ½ msk skirat smör (kallt)
15 bittermandlar
45 sötmandlar
2 kkp socker
3 ½ msk grädde
½ tsk jästpulver (drygt)
2 kkp skorpsmulor
1 msk vetemjöl

väl smord form

(här finns […]

Visa inlägget

Mandelkakor*

6 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

recept från faster Gun

1 hg sötmandel
1 hg florsocker
1 ägg

Mandeln males och röres med socker och ägg. Klickas på plåt och gräddas i ung 200° […]

Visa inlägget

Mördegskakor…*

25 februari 2017 | Bakat, Mammas häften|

tidningsklipp
… är bra att ha till hands under helgen och de kan serveras på olika sätt. Mördegen göres på vanligt vis av:
200 gr smör
200 […]

Visa inlägget

Korintkakor *

24 februari 2017 | Bakat, Mammas häften|

tidningsklipp
ca 80 st

3 ½ dl vetemjöl,
1 dl (80 gr) potatismjöl
1 ½ dl socker
1 ½ hg maragarin
½ tsk hjorthornssalt
10 hakade sötmandlar
½ dl korinter eller russin
1 […]

Visa inlägget

Väderkvarnsbröd*

22 december 2016 | Bakat, Mammas häften|

106 gr riven sötmandel (oskållad)
106 gr socker
3 äggulor, socker till utbakning

Mandel, socker och äggulor blandas väl. Fingertjocka längder utrullas i socker och avskäres i […]

Visa inlägget

Äggvitekaka*

13 november 2016 | Bakat, Mammas häften|

7 äggvitor
250 gr socker
125 gr oskållad mandel
125 gr smör
125 gr vetemjöl
1 tsk bakpulver
något vanilj eller citron

Smöret röres till skum, socker och mandel iröres, så […]

Visa inlägget

Födelsedagstårta*

22 oktober 2016 | Bakat, Mammas häften|

Bottnar:
100 gr mald sötmandel
1 ½ dl socker
4 äggvitor

Blanda mandeln och sockret. Vispa vitorna hårt och vänd ner mandel-socker-blandningen. Gräddas i rund form 175° 20 […]

Visa inlägget