Goda bullar*

24 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

moster Signilds recept

Man tar ca 5 dl kall mjölk, 60 gr jäst, 3 msk socker, 4-5 hg margarin och mjöl så degen känns lagomatt […]

Visa inlägget

Rimbobullar*

21 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

50 gr jäst
3 dl kall mjölk
1 dl socker
250 gr margarin
6-8 dl vetemjöl

Gör en deg som är lagom hård och baka ut den och sporra […]

Visa inlägget

Drömkaka*

10 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

2 kkp vetemjöl
1 ¾ kkp socker
1 kkp mjölk
1 ägg
½ tsk kanel
6 – 10 kardemummakärnor
¼ tsk nejlikor
1 tsk bakpulver
1 msk smält smör

Vispa ägget. Tillsätt mjölk, […]

Visa inlägget

Kokt majonnäs*

6 juni 2017 | Mammas häften, Tillbehör|

3 msk margarin fräses med 6 msk mjöl. Mjölk eller buljong spädes på till en stadig sås. Då såsen svalnat tillsättes utblandad senap, vitpeppar, […]

Visa inlägget

Delikat chokladris*

3 juni 2017 | Efterrätter, Mammas häften|

tidningsklipp

En god risgrynsgröt kokas på 1 kkp risgryn och 1 liter mjölk. Gröten får kallna och blandas sedan med 3 msk socker, 1 msk […]

Visa inlägget

Jästvåfflor*

25 oktober 2016 | Mammas häften, Mellanmål|

8-10 laggar

75 gr margarin
3 dl mjölk
25 gr pressjäst eller 2 ½ tsk torrjäst
2 ½ dl vetemjöl
1 ägg

smält margarinet och blanda det med 2 dl […]

Visa inlägget

Chokladsoppa med Petits-Choix*

19 oktober 2016 | Efterrätter, Mammas häften|

tidningsklipp
1 ½ liter mjölk
1 ½ hg blockchoklad
7-8 msk kakaopulver
3-4 msk vaniljsocker
1 ½ msk arrowrot

Vispa ut kakao och socker i ca ½ liter mjölk i […]

Visa inlägget

Mjölkstuvade makaroner med kryddig korv – en vardagslyx

26 september 2014 | Kött, Pasta|

3-4 port

1 Liter standardmjölk
1 tsk salt
5 dl makaroner (OBS inte snabbmakaroner)
2 kryddiga korvar av lunchkorvstyp per portion

Koka upp mjölken och tillsätt saltet
Slå i makaronerna […]

Visa inlägget

Vilda pannkakor – en karaktärsfast pannkaksvariant

9 mars 2009 | Kött|

1 liten finhackad gul lök
1 liten finhackad solovitlök
175 gr renskav
2,5 dl vetemjöl
5 dl mjölk
2 ägg
salt
nymald svartpeppar

fräs den finhackade löken väl, tillsätt renskavet och vitlöken […]

Visa inlägget