Varm chokladbakelse med tillbehör – en chokladefterrätt är aldrig fel

14 september 2014 | Efterrätter, Glutenfritt|

En enkel chokladbakelse som lätt låter sig varieras

4 portioner

125 gr mörk choklad av yppersta kvalitet
70 gr smör
2 st ägg
40 gr socker
några saltkorn

smält chokladen och […]

Visa inlägget

Mango och limedessert – en fruktig och syrlig efterrätt som passar fint i bersåns skugga

15 maj 2013 | Efterrätter, Frukt|

2 mango
2 dl vatten
2 dl socker
2 lime
3 msk pistachemandel

Skala och skiva mangon tunt.
Koka lag till dess den är simmig.
Tvätta lime, riv skal fint och […]

Visa inlägget

Körsbärstomat i mangodressing – väldigt gott till det grillade köttet

18 juni 2010 | Grönsaker, Tillbehör|

20-30 Körsbärstomater

1 Mango

ca 1 dl Vodka

Honung

Vitvinsvinäger (en skvätt)

Salt och peppar

Rostade pinjenötter

 

dela tomaterna
skala mangon och skär den i bitar
lägg mango, vodka, honung och vitvinsvinägern i […]

Visa inlägget

Brunna vårrullar – den skarpa fisken och söta Mangon i skön förening

14 mars 2010 | Fisk och skaldjur, Förrätter|

Brunnen strömming

Mogen Mango

Vårrulledeg (fryst)

Äggula (uppvispad)

Olja till frittering

filéa strömmingen, skär ut lillfingerstora bitar Mango
lägg en strömmingsfilé (1/2 fisk) och en bit Mango på ett vårrulleark […]

Visa inlägget

Mangopuré med chokladmousse

2 januari 2008 | Efterrätter, Frukt|

1 Mango (är ni många får du använda fler mangofrukter när jag gjorde detta var vi sex personer och fick en perfekt liten efterrättsportion)

Kärna […]

Visa inlägget

Mango och Papayasallad – gott som tillbehör till grillat kött

27 oktober 2007 | Frukt, Tillbehör|

1 väl mogen Mango
1 väl mogen Papaya
ett par rutor 85% choklad
olivolja
ev lite salt
skär frukten i 5-10 mm stora tärningar
hacka chokladen grovt
blanda

Du kan variera frukten, […]

Visa inlägget