Stens kök

– gör det bättre själv

Etikett: Havregryn

Läckra chokladknäck*

150 gr smör 1 ¾ dl socker röres
½ dl grädde
½ dl sirap
2 dl havregryn
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker tillsättes och blandas

Små klickar lägges på plåt

Smält blockchoklad mellan.

200°

Havredrömmar*

¼ kg havregryn
1 ½ hg socker
1 ½ hg smör eller margarin
1 tsk hjorthornssalt

Beredning: Grynen gnuggas sönder väl och arbetas ihop med de övriga ingredienserna. Rulla små bollar av degen och platta till med en gaffel. Kakorna gräddas till de fått vacker färg. Vid gräddningen spricker de något översidan. (150 – 200°)

Russinkaka*

275 gr socker
250 gr smör
100 gr havregryn
300 gr vetemjöl
100 gr russin
2 tsk bikarbonat
2 st äggulor

Alla ingredienserna blandas samman och rullas ut till bollar

(ingen angivelse om gräddning vare sig av tid eller temperatur, gissar på 175 – 200°, 8 – 10 min.)

Havregrynstårta*

2 dl havregryn
2 dl socker
125 gr smör eller margarin (1 ½ dl smält dito)
½ dl sirap
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
vispad grädde
1 hg mörk choklad

Alla ingredienser röres ihop i smord plättlagg eller stekpanna, Det blir sex kakor.

Mellan varje lagg utbredes lite vispad grädde. På den översta utbredes ungefär 1 hg smält blockchoklad och garneras med grädde. Mycket gott.

Russinkakor*

recept faster Gun

1 kkp smält smör
1 kkp socker
1 kkp russin
2 kkp havregryn
1 ½ kkp vetemjöl (nätt) blandat med 1 tsk bikarbonat.

Alla ingredienser röres ihop och klickas på plåt

Det finns ingen angivelse av ugnstemperatur eller gräddningstid, jag gissar på 200° 5-10 min, de ska ha fin gyllene färg.

Chokladbollar*

1 hg margarin och 1 kkp socker röres vitt och poröst. 3 dl havregryn, 1 msk vaniljsocker, 1 msk mycket starkt kokt kaffe och 1 msk kakao iröres. Degen formas till bollar vilka rullas i pärlsocker och lägges på svalt ställe att stelna.

Chokladdrömmar*

tidningsklipp

Ca 25 st
Rör 125 gr smör och 1 ¼ dl socker poröst.
Tillsätt 2 dl vetemjöl blandat med 1 dl havregryn, 2 msk ögonkakao, 1 tsk Fazer Vanilinsocker och ½ tsk hjortronsalt.
Arbeta ihop till en smidig deg. Forma degan till en längd och dela den i bitar.
Rulla bitarna till bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Grädda kakorna i 150° mitt i ugnen ca 20 min. Låt dem svalna på plåten.

Taget från ett paket Ögnkakao.

eXTReMe Tracker