Bräserad kyckling – bantarrätt*

19 augusti 2017 | Kött, Mammas häften|

4 pers.

1 djupfryst broiler ca 8 hg
6 tomater
1 grönt äpple
½ citron
1 msk kapris
vatten
salt
6 vitpepparkorn
1 lagerblad

Dela den tinade kycklingen i portionsbitar. Skålla och flå tomaterna. […]

Visa inlägget

Tysk paj*

20 juli 2017 | Efterrätter, Mammas häften|

100 gr smör eller margarin
1 msk socker
1 ägg
150 gr vetemjöl

Till fyllning:
½ l lösa äpplen eller annan frukt
1 kkp socker
2 msk smält smör
25 gr grovt […]

Visa inlägget

Äppelkaka*

13 juni 2017 | Bakat, Mammas häften|

1 hg margarin
1 hg socker
1 ägg
75 gr mjöl
1 knivsudd bakpulver

Rör margarin socker och ägg en stund och tillsätt sedan mjöl blandat med bakpulver.

Smörj en […]

Visa inlägget

Morotssallad*

tidningsklipp

är friskt och gott, men tål inte att sparas utan bör ätas genast. Riv motötter, blanda dem med rivet syrligt äpple och riven rödlök. […]

Visa inlägget

Fisksallad*

tidningaklipp
Fisksallad bör göras på någon fast fisk, inte för mager fisk. Kotlettfisk t.ex. är utmärkt. I en äkta majonnäs* blandas ner burkärter (inte för […]

Visa inlägget

Äppelros – slå dina vänner med häpnad

19 december 2015 | Efterrätter|

3 äpplen (räcker till 6 rosor)
1 ark smördeg
2-3 msk aprikosmarmelad
Kanel
1/2 Citron
Vatten
Florsocker

Det finns ingen bättre instruktion till detta än följande YouTube klipp.

Åppelros

Du serverar nygräddat med vaniljsås

Visa inlägget

Äpple – höstens självklara efterrättsfrukt

26 september 2014 | Efterrätter, Frukt|

Nät trädgården är fulla med äpplen ska det mumsas, ett krispigt nyplockat äpple är svårslaget.

Visa inlägget