blodpalt
Blodpalt
25/okt/07 23:37 Filed in: Kött | Norrbotten special
Blodpalt, en underskattad läckerhet från bondehushållets tid. Read More...
Recept jag samlat på mig genom åren de flesta väldigt lätta att laga. I många av recepten finns bara uppräknade ingredienser, du får själv stå för nyansering och kryddbalans. Därför att jag tycker att det mesta i dessa recept är självskrivet och att variationen i just dessa rätter är en del av tjusningen. Det ger också möjlighet att på ett utmärkt sätt öva upp fingertoppskänslan i matlagningen. Mycket av hemligheten med god vardagsmat sitter just i fingertopparna och intuitionen. Lycka till.
© 2007 Sten Melin Kontakta mig