Fisk och skaldjur

Torkad strömming

Ytterligare en variant på strömming, denna med asiatiskt ursprung. Read More...

Stekt laxskinn

Knäckebröd med stekt laxskinn, somrigare blir det inte... Read More...

Vårrullar - Storön

En vårrulle som mött sin frände i Storön, den skarpa fisken och söta Mangon i skön förening Read More...

Brunnen strömming

Brunnen strömming, ett mellanting mellan surströmming och saltströmming. Read More...

Halstrad citronmarinerad abborre

En god variation när abborren är som bäst Read More...

Penne med småtomater och stora räkor

En snabblagad och god pasta mitt i vardagen Read More...

Julbordet 2008, Tema - tradition och förnyelse

Min julbuffé 2008 - låt dig inspireras till förnyelse. Read More...

Kanel och Ingefärsströmming

En strömmingsinläggning vars like du aldrig smakat Read More...

Romlåda

Romlåda det perfekta sommarpålägget på knäckebröd Read More...

Bläckfisk med Sambal Oelek

En hot shot från stekpannan som piggar upp sommaren, enkelt och gott. Read More...

Halstrad kryddsaltad strömming

Strömmingstrippel som överraskar och retar gommen i vid sommargrillen. Read More...

Curryräkor med ris

Curryräkor med ris, lätt och hett en favorit hemma hos oss Read More...

Gravad strömming

Gravad strömming, en god strömming till sillbordet Read More...

Kräftsoppa

Kräftsoppa, en spännande soppa både som förrätt och huvudrätt Read More...

Stekta Chiliräkor

Stekta Chiliräkor heta och mumsiga Read More...

Dopp i kopp (strömming)

Dopp i kopp ett norrbottniskt recept på mandelpotatis, som spritts över landet av hovkocken Werner Vögeli. Här i variation med saltströmming. Read More...

Fil o Fisk

Fil o Fisk en sällsamt raffinerad sommarlunch som överraskar. Read More...

Rompalt

Rompalt en kulinarisk höjdare från norrbotten. Read More...