Grillad älgstek
04/nov/07 23:51 Filed in: Kött
Grillad älgstek, på enkelt vis
1 älgstek
svartpeppar
salt
1) tänd grillen
2) torka av den rumsvarma älgsteken ordentligt
3) gnid in steken ordentligt med salt och svartpeppar
4) fös allt glödande kol tillsidan av grillen
5) lägg steken i grillen med en digital termometer instucken i steken, låt steken grilla till den nått en temperatur av 71°
Det går naturligtvis att även använda hjortstek, renstek eller benfri lammstek.
Det går att grilla med träkolsgrillen året runt, om nu någon trott annat.
svartpeppar
salt
1) tänd grillen
2) torka av den rumsvarma älgsteken ordentligt
3) gnid in steken ordentligt med salt och svartpeppar
4) fös allt glödande kol tillsidan av grillen
5) lägg steken i grillen med en digital termometer instucken i steken, låt steken grilla till den nått en temperatur av 71°
Det går naturligtvis att även använda hjortstek, renstek eller benfri lammstek.
Det går att grilla med träkolsgrillen året runt, om nu någon trott annat.