Kokosmjölk

Kokosmjölk, oumbärlig till jordnötsåsen
Koka upp 4 dl kokosflingor med 7 dl vatten. Koka på svag värme i ca 15 min, sila ifrån flingorna. Det blir ca 5 dl kokosmjölk av denna stats

Recept Allt om Mat nr 2, 1991