Musselströmming*

8 kalla stekta strömmingsflundror
1 brk musslor i vatten
klippt dill
purjogrönt i ringar

Marinad:
1 dl olja
2 msk vinäger
4 msk chilisås
1 ½ krm vitlökssalt
vitpeppar

Lägg flundrorna i en form. […]

Visa inlägget

Sandwischtårta*

25 juni 2017 | Mackor, Mammas häften, Mellanmål|

2 stora tekakor
12 skivor upplandskubb
300 gr smör eller margarin
75-100 gr rökt eller salt kött
150 gr god ost
75-100 gr majonnäs
50 gr persilja
2 ägg
1-2 tomater
1 purjolök

Hacka […]

Visa inlägget

Jästvåfflor*

25 oktober 2016 | Mammas häften, Mellanmål|

8-10 laggar

75 gr margarin
3 dl mjölk
25 gr pressjäst eller 2 ½ tsk torrjäst
2 ½ dl vetemjöl
1 ägg

smält margarinet och blanda det med 2 dl […]

Visa inlägget

Bruscchetta med romlåda – vilket giftermål

7 juni 2015 | Förrätter, Mackor, Mellanmål|

En skiva surdegslavain eller ciabatta
lämplig mängd romlåda

Rosta brödskivan i brödrost eller het stekpanna
Fördela romlådan på brödet

Servera, en skiva per person

Recept på romlåda hittear du […]

Visa inlägget

Tomat- och chevremacka – ett frukostmåste

27 september 2014 | Mackor, Mellanmål|

Den stora frågan med denna macka är om det är godast att ha tomaten i botten eller chevren, det blandar sig i munnen lite […]

Visa inlägget

Piadina – ett snabbt och enkelt mellanmål

26 september 2014 | Mackor, Mellanmål, Snabblunch|

På italienska vägkrogar och barer finns nästan alltid dessa fantastiskt goda varma mackor. I Italien är osten nästan uteslutande Mozzarella men det går utmärkt […]

Visa inlägget