Operakällaren, Stockholm
16/11/08 14:22 Filed in: Stockholm
Var för första gången på Operakällaren och dess fenomenalt vackra matsal. Inväntade kamrater i sällskap med en drink som, denna glåmiga novemberdag, skulle påminna mig om sommaren, det blev en isande kall svartvinbärsupplevelse. Matsalens bar är en sval modernistisk snudd på kylig miljö utan att bli opersonlig. Det modernistiska svalkan i baren ger Matsalens klassiskt mondäna framtoning en välbehövligt skavande kontrast.
Vi provåt en speciellt framtagen 8 rätters meny som med några få skönhetsfläckar var helt lysande. Undantagen var en Pilgrimsmussla med Mango, gurkvatten och chili som inte riktigt gifte sig med övriga förrättsmaker och en rotsakstimbal till hjortytterfilén var lätt översaltad.
Om du inte varit på Operakällarens matsal och gillar god mat i fantasktisk miljö ska du gå hit åtminstone en gång i livet.
Miljö 6 av 6
Mat 5 av 6
Service 6 av 6
Vi provåt en speciellt framtagen 8 rätters meny som med några få skönhetsfläckar var helt lysande. Undantagen var en Pilgrimsmussla med Mango, gurkvatten och chili som inte riktigt gifte sig med övriga förrättsmaker och en rotsakstimbal till hjortytterfilén var lätt översaltad.
Om du inte varit på Operakällarens matsal och gillar god mat i fantasktisk miljö ska du gå hit åtminstone en gång i livet.
Miljö 6 av 6
Mat 5 av 6
Service 6 av 6