I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Melanders fisk, Stockholm

12/01/09 23:32 Filed in: Stockholm
Melanders fisk är väl något av Stockholms fiskimperium nr ett, det har i varje fall flest butiker och restauranger. Jag och en kamrat valde Melanders fisk i Söderhallarna att mätta magarna inför biobesöket. Rimmad lax med stuvad potatis en svåremotstådd kombination. Laxen var mycket god med härlig färg, bra sälta och underbar konsistens värre var det då med den stuvade potatisen. Lätt överkokta potatisbitar i en lite underkryddad dillstuvning gjorde att potatisen inte på långa vägar matchade laxen i kvalitet. Ett plus för att serveringen bad om ursäkt för potatiskvaliteten när jag påpekade bristen.

Mat 3 av 6
Miljö 3 av 6
Service 3 av 6

Hemsida
Söderhallarna, Medborgarplatsen
Bordsbeställning: 08-644 40 40