I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Humahúsi∂, Reykjavik

14/02/09 13:13 Filed in: Island
Ett kärt återseende Humarhúsi∂ (Hummerhuset) håller stilen fenomenalt bra tillagade havskräftor är det som är hustets specialitet. För att inte i onödan bli besviken är det bra att känna till att med Humar på Isländska menas Havskräftor. Humrar i stil med de västsvenska giganterna finns inte i vattnen runt ön varför Havskräftor är det som serveras, smaken kan dock ingen bli besviken på. Denna gång gav jag mig på Hästfilé med havskräftor svamp och en liten potatisbakelse tillsammans med en Barolo Glaze, det sköljdes ned med ett kvalitetsbarolo en kombination som verkligen ”tystade mun” ren njutning. Havskräftor och kött är en utmärkt kombination har även provat lamm och havskräftor, mycket bra även det.
Priset just nu på Isländsk krogar är rena skämtet, ovanstående gick på 4790 isk = 180 SEK därtill kommer vin, fullblodsbarolon kostade 120 SEK/person.

Humarhúsid Restaurant
Amtmansstig , Reykjavuík
tel +354 561 3303