I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Operabaren, Stockholm

Operabaren

Ett av Stockholm klassiska vattenhål, har du inte suttit i en av Operabarens läderfåtöljer och druckit en kall öl är du en oerfaren barbesökare. Vill du hit för lunch eller före Operaföreställningen boka bord.

Åt en tidig tisdagmiddag före Operaföreställning i tisdags 29 januari, Rimmad lax med dillstuvad potatis. En av barens ständiga rätter, bra lax perfekt kokt potais lite lite dill i stuvningen. Gott, oslagbar miljö, lite seg service i en nästan tom bar och ett lite för högt pris för tallriken 218 bagis. Ger denna gång inte helt valuta för pengarna.


Operahuset, Karl XII:s torg, Stockholm