I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Edsbacka Bistro, Sollentuna

Edsbacka Bistro
Christer Lingströms något enklare hak tvärs över gatan från anrika Edsbacka krog bjuder på enastående bra mat till mycket rimliga priser. I somras avslutade jag och kompisen Pelle en heldag ute i skärgården med en lysande god Fläsklägg till det fasila priset av 125:- portionen. På Bistron finns även "Take away" alternativ. Har själv använt Bistron som leverantör av efterrätter när jag haft många middagsgäster.

Sollentunavägen 223, 191 35 Sollentuna
Tel. 08-631 00 34