I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Babar, Göteborg

Babar
Babar är en krog med ambitioner som inte riktigt håller hela vägen, det jag ätit har varierat från helt lysande (grillad tonfisk) till rejält bottennapp (västkuströra, varför servera denna gegga offentligt). Väljer du detta hak för ditt kulinariska äventyr, var noga med vad du beställer, med rätt val går du härifrån lyckligt leende.

Babar & Restaurang
Kungsportsavenyn 29

Tel. 031-20 60 87