I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Svartsö krog, Svartsö

En skärgårdskrog som vet att ta hand om gästerna inklusive deras hundar. Smart drag att servera vatten och ett tuggben till den bitske Caro, som därmed är sysselsatt med sitt resten av middagen. Jag åt en fenomenal långhängd entrecôte som bara smalt i munnen, ackompanjerad med kroggjord bearnaisesås, helstekta småpotatisar och en krispig sallad. Om man undantar potatisen var det en strålande middag en värdig avslutning på en härlig dag i skärgården. Men potatisen, hopplöst överkokt, saknade helt spänst och blir därför ett ointressant och menlöst tillbehör till den fina köttbiten. Hade potatisen kommit nystekt ur ugnen med frasigt skal och perfekt mjukhet i köttet hade måltiden varit helt perfekt. Trotts potatisfadäsen kan jag verkligen rekommendera Svartsö krog, mycket för att man även bemödade sig att servera hunden.

Mat 3 av 6
Miljö 5 av 6
Service 6 av 6

Boka bord 08-542 472 55 el bokabord@svartsokrog.se

Hemsida