I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Naglo, Stockholm

Naglo
I konsten att förbereda sig för en Operaföreställning ingår en god middag, den 14 januari inmundigades Halstrad rökt lax med dillstuvad potatis och en Eriksbergs öl klass III, innan föreställningen Orphée på Stockholmsoperan. Både Laxen och operan motsvarade alla förväntningar som kan ställas.

Gustav Adolfs torg 20, Stockholm