I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Naglo, Stockholm

12/10/09 09:24 Filed in: Stockholm
Återbesök på Naglo vid Gustav Adolfs Torg före operaföreställningen sistlidna lördag. Det bästa med Naglo är kanske just närheten till Operan man kan sitta på krogen i princip till första ringningen. Maten har alltid varit helt Ok här vare sig det varit lunch eller operamiddag, så inte i lördags. Beställde halstrad sejrygg med pappardelle, maken till tråkig anrättning får man leta efter. Fisken var osalt och grillad på tok för länge varför den var torr och trådig, pastan överkokt och även den osalt, såsen hade inte den krämighet som en sås passande till den breda pastan bör ha för att fungera. Därtill var servicen extremt långsam trotts att lokalen inte på långa vägar var välfylld. Slutligen menybladen, som på Naglo alltid kommer på en plåtbit med klämmor som håller fast bladen börjar bli allt för begagnade ut, som om de inte var bytta på månader. Allt detta tillsammans gör att Naglo inte längre kan anses vara ett bra val för den operaintresserade att börja kvällen på. Jag får känslan av en restaurang på nedgång, tråkigt.

Mat 2 av 6
Service 2 av 6
Nära till Operan 6 av 6

Gustav Adolfs Torg 20
tel 08-10 27 57