I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Spring, Stockholm

17/08/09 22:27 Filed in: Stockholm
En lunchrestaurang med ett lite dyrare lunchutbud än vanligt är Spring på Karlavägen 110, nästa borta vid Radiohuset. Men vilken lunchkvalitet man bjuder, en av de bästa jag ätit. Min fläskkarré var stekt med en knaprig yta som lätt raspade gommen och sedan bara föll i sär i munnen, kokonst på topp för bara 150 spänn. Prisvärt är bara förnamnet.

Restaurang SpringKarlavägen 110, 104 50 StockholmTel +46 (0)8 783 15 00, Fax +46 (0)8 783 15 20E-mail info@spring.se
www.spring.se