I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Edsbacka Bistro, Sollentuna

Edsbacka Bistro
Christer Lingströms något enklare hak tvärs över gatan från anrika Edsbacka krog bjuder på enastående bra mat till mycket rimliga priser. Avnjöt en klassisk Entrecôte med haricots verts och bearnaisesås med fritterad potatis, lysande gott. Kompisen lyckliggjorde sig själv med Oxrulader med saltgurka, ugnsrostad lök och potatispuré till det facila priset av 135:-. På Bistron finns även "Take away" alternativ. Har själv använt Bistron som leverantör av efterrätter när jag haft många middagsgäster. Bättre kvarterskrog än Edsbacka Bistro kan man inte ha.

Sollentunavägen 223, 191 35 Sollentuna
Tel. 08-631 00 34