I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Operakällarens Bakficka, Stockholm

Operakällarens Bakficka

Avslutade lördagens Operamattiné med en silltallrik på Bakfickan, får man plats är här trevligt och otvunget.

Enda nackdelen med Bakfickan är att det inte går att beställa bord, här gäller att ha tur. Men bra käk och det är ofta svårt att inte prata med grannen, här sitter man trångt.

Operahuset, Karl XII:s torg, Stockholm

Bakfickan är ett utmärkt vattenhål efter Operaföreställningen.