I de flesta fall när du går in på en krog beställer du, äter, betalar och går. Den behandling du fått av personalen, matens kvalitet och pris avgör om du ska gå tillbaka eller ej. I min kroglista bedöms krogarna efter ett besök, har serveringspersonalen en dålig dag och behandlar mig uselt blir omdömmet därefter. Det är som i verkliga livet, krogen får i allmänhet bara en chans att visa sig värd ett återbesök.

Vassa eggen, Stockholm

Vassa eggen
I stram modernistisk miljö serveras lysande god mat, det pepparrotsskum som jag bjöds till Hälleflundra och ostron var en genial kombination. Det är lite dyrt här men maten var som sagt lysande.
Birger Jarlsgatan 29
Bordsbeställningar 08-21 61 69